SASHIMI SELADO

Laminas de salmão.

Laminas de salmão, finalizado com raspas de limão siciliano, flor de sal e azeite de trufas negras.

6 laminas de peixe branco e fatias finas de limão taiti.

4 sashimi de salmão; 4 sashimi de peixe branco; 8 uramaki skin especial; 8 uramaki grelhado especial; 8 uramaki filadéldia especial 4 joe (2 alho caramelizado, 2 maracujá); 4 niguiri (2 peixe branco, 2 salmão); 4 hossomaki pepino e camarão;